El lahmacun es un plato característico de la gastronomía turca. El pan de lahmacun, es un pan delgado y redondo, que se unta con una mezcla de carne picada, cebolla, ajo, perejil, morron y especias y se hornea. La palabra proviene del arabe lahm ala ajeen, que significa carne con masa. Es una comida rápida tradicional que se consume recién salida del horno. Por lo general, se sirve acompañado de rodajas de limón, hojas de perejil y obviamente con la bebida airan. Suelen enrollarse y comerse con la mano 🤚.
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Ingredientes:
1-preparar la masa
2-para la mezcla;
-carne picada -ajo molido
-cebolla
-perejil
-morron -tomate
-salsa de tomate -pimienta negra -aceite de oliva -sal 👌Buen Provecho/Afiyet Olsun👌
